Los mal llamados "cortes de digestión"

Héctor me preguntó en un hilo de HomoScience por los famosos cortes de digestión. Concretamente, su mensaje fue “Una pregunta para nuestra médica preferida. ¿Son reales las muertes por corte de digestión? Siempre nos han dicho que no es bueno bañarse después de comer, pero en muchas ocasiones he oído que esto es un mito. ¿Qué opinas Sophie? (O quien tenga algo que comentar)”. Le dí una respuesta bastante resumidita y aquí vengo ahora a ofrecer la “versión extendida” de la misma, para disfrute y deleite del personal.

Para empezar, la frase “corte de digestión” es mentira cochina. Sí, otro mito de la infancia al suelo, junto con el del agua oxigenada y las burbujitas que se forman tras echarle un buen chorrito a una herida. La digestión no se corta cuando nos zambullimos en agua fría, y de ahí vienen los problemas. Es más, lo que sucede no se llama corte de digestión, sino hidrocución, palabra fea donde las haya.

Cuando comemos, notamos que nos relajamos, que entramos en un estado de sopor y lentitud. El cuerpo decide que la mayor parte de la sangre del organismo debe concentrarse en el aparato digestivo, porque la prioridad es recoger los nutrientes de la digestión, almacenarlos para su posterior uso, con lo que hay menos sangre para otros órganos, que reciben la justa y necesaria. Así, el cerebro recibe menos sangre, los músculos también, y se producen los efectos anteriormente mencionados. ¿Qué ocurre si tras comernos un buen potaje con toda la pringá nos metemos en una piscina con agua bastante fría? Que se produce el reflejo de la inmersión, con lo que los capilares sanguíneos más superficiales se contraen y el corazón late más despacio, al mismo tiempo que se intenta mandar más sangre al cerebro. El organismo se descontrola: el cerebro demanda sangre, el aparato digestivo demanda sangre, no da tiempo a que llegue la suficiente a ambos sitios, no llega ni en cantidad ni en tiempo necesario. Así, al no llegar sangre suficiente al cerebro, vienen los mareos, el malestar general, la descoordinación a la hora de movernos, el síncope e incluso la parada cardiorrespiratoria. Sin embargo, matizo: la gravedad depende mucho de lo que se haya comido, el tiempo que haya transcurrido desde que uno ha comido hasta que se zambulle, si entra poquito a poco en el agua o de un tirón, la temperatura que tenga el agua y si difiere mucho de la temperatura ambiental, etc. No es tan fácil morir de un “corte de digestión” como se llama erróneamente.

Tras todo esto, espero haber aclarado qué es realmente y que seáis sensatos a la hora de meteros en el agua tras una buena comida, sin llegar al extremo de la aprensión y la histeria.

Este artículo fue revisado por Héctor. Muchas gracias, chico :)

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